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肉毒桿菌是在厭氧狀態及低酸性環境下產生的毒素，最易發生於真空包裝、罐頭製品中，以極低酸性食品中。
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活動辦法:
1.下載「FSII暐凱消費者年貨委託檢驗申請單」填妥即可享年貨免費檢驗1次。
2.年貨免費送檢”甲醛、防腐劑、二氧化硫”三項擇一。
3.送樣商品重量200g以上。
4.填妥委託檢驗單後連同樣品一起親送或寄至:
台北市信義區基隆路二段189號14樓之10「FSII暐凱公司收」
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中秋佳節將屆，各縣市政府衛生單位，紛紛針對市售的中秋禮盒及相關糕餅…等，進行大規模的抽驗，來保障各位消費者的權益，給民眾一個安心無虞的中秋假期。
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“甲醛”，對一般消費者而言很陌生，但 “福馬林”大家可能就耳熟能詳，而福馬林－就是“甲醛水溶液”的俗稱。甲醛在工業用途廣泛，可用作防腐劑或作為消毒劑使用等。
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父親節屆臨時∼玲瑯滿目的八八節禮品，從保健食品、補品，到節慶蛋糕…，都是為了表達對父親大人的心意。不過，食品安全案件屢見未停，充斥著產品標示的不全、有誤、防腐劑過量、廣告誇大而不實等。
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飲冰品當中生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等衛生指標菌超出標準，表示製造過程當中遭到污染，可能是原料、設備不潔、生產工作人員疏忽；生菌數越多，可能含有病原菌的機率也會隨之提高。
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夏天來臨，清爽的即食性食品陸陸續續上市，天氣越炎熱，不合格率則越高，這些生、熟食的即食性食品，常被檢驗出生菌數、大腸桿菌（群）、防腐劑等，微生物含量皆超過衛生標準。
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接二連三的毒奶風波，三聚氰胺、阪崎腸桿菌，陰霾還留在心中，揮之不去嗎？誰又能預知下回會蹦出什麼樣的食品黑心事件呢？
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